• アルバイト

小池 春菜NIKUAZAU学芸大学店勤務

ニクアザブってどんなお店?

仕事以外でも食事や遊びに出かけるような、スタッフ同士仲良いお店。お客様との関係性も近いお店。

仕事のやりがい・楽しみを感じる瞬間はどんな時?

初めて来店してくださったお客様に、いいお店だね、とか、また来ますと言っていただいたとき。

思い出に残っている印象深いエピソードを教えてください。

研修期間で接客をしたお客様が半年以上ぶりのご来店で、覚えていて下さっただけでなく、お肉焼くのが上手になったと褒めて下さったこと。お姉さんに焼いてほしいと指名してもらったこと。

もっと多くのファンを作るために、こうしたらお店はもっと良くなる!何をする?

私がいるからこれができる、ではなく、誰がいても同じサービスを受けられるように、スタッフ同士お客様の声を共有したり、お客様にスタッフを紹介すること。

自身の今後の目標・キャリアについて、何を目指しますか?

新しく入ったアルバイトの方と一緒に、その人なりのやり方を考えられるようになりたい。

  • 正社員

木村 祐仁NIKUAZAU恵比寿店勤務

ニクアザブってどんなお店?

まずは、スタッフ同士の親密さです。そして、気軽に来れるから価格帯の中でも抜群においしいお肉を提供出来ることです。

仕事のやりがい・楽しみを感じる瞬間はどんな時?

カウンター接客の中で、お客様と距離が近づいたと思えた時です。今はお肉を切るポジションがとても楽しいです。

思い出に残っている印象深いエピソードを教えてください。

お客様に顔と名前を覚えてもらえて、来た時に探してもらえたことです。スタッフ同士で営業後に飲んだりするのもとても楽しいです。

もっと多くのファンを作るために、こうしたらお店はもっと良くなる!何をする?

クオリティーの高いサービスや提供するものを突き詰めて、どのお客様にも満足、楽しかったと思えて貰えるようにしていくことです。活気もより高めていきます。

自身の今後の目標・キャリアについて、何を目指しますか?

新しく入ったアルバイトの方と一緒に、その人なりのやり方を考えられるようになりたい。

  • アルバイト

成尾 みくNIKUAZAU西麻布本店勤務

ニクアザブってどんなお店?

明るく、楽しく、元気に!
みんながその日の目標に向かって協力し合って目標を達成できるお店です。
お客様とも距離が近く、休みの日にはスタッフ数人をご飯に連れていってくれるお客様もいて、とにかく人脈を広げられます!
気遣い、言葉遣いはもちろん、お客様に喜んでいただける嬉しさや目標を達成した時の喜びなど、様々なことを勉強出来るのがニクアザブです!

仕事のやりがい・楽しみを感じる瞬間はどんな時?

ニクアザブでは、お客様のお肉をスタッフが焼くスタイルなのですが、何よりお肉を美味しそうに焼けた時にやりがいを感じます!
ニクアザブに入ってからお肉を焼くのが一番の特技になりました!笑
そしてお肉を食べたお客様が美味しいと言ってくださった時の嬉しさが、いつも糧になっています!

自分がお肉を焼いたり、接客をしたりして、人を喜ばせる事ができると実感出来た時が一番やりがいを感じます!

思い出に残っている印象深いエピソードを教えてください。

自分の誕生日の時に、いつもお世話になっているお客様や他の店舗のスタッフがたくさん集まってくださり、お祝いしてくれた事です!
普通の飲食店ではまずない事ですが、ニクアザブは本当にお客様との距離が近く、スタッフ同士もとても仲が良いので、わざわざ誕生日に集まってくださいました!
まさかのサプライズで、一生の思い出になりました。

もっと多くのファンを作るために、こうしたらお店はもっと良くなる!何をする?

とにかくスタッフ全員が楽しむこと!!!
スタッフが楽しくないのに、お客様に楽しんでもらえるわけないと思うので、まずスタッフ全員が元気に明るく楽しく働く事だと思います!
ニクアザブではどの店舗でもスタッフが仲良く、楽しく働けていると思うので、お客様ともたくさんお話できる機会が多いのかなあと思います。
もっと多くの方にファンになって頂くには、お客様の気持ちになって細かい気遣い、サービスを徹底的にする事だと思います!

  • 正社員

佐藤 誠也NIKUAZAU学芸大学店勤務

ニクアザブってどんなお店?

スタッフみんなが明るくて元気なお店ですね。
スタッフ同士とても仲良くて、風通しの良いアットホームな職場だと思います。
数ヶ月に一度は社員会として全店舗集まり、食事会を開催していて、他の店舗のスタッフとの交流もしています。
また社長との距離も近く、よく一緒に食事に行かせてもらう機会もあり、社長の思想や経営に関してのアドバイスなども聞くことが出来てとても成長できる環境の職場だと感じています。

仕事のやりがい・楽しみを感じる瞬間はどんな時?

お客様がお肉を食べて、笑顔で喜んでくれているところを間近で見れる所ですね。
基本的にお肉をスタッフがお客様の目の前で焼いてあげるスタイルなので、自分が焼いたお肉を『美味しい!』と喜んで言ってくれている所を直接聞けることはニクアザブだからこその一番のやりがいだなと感じます。
また、接客などを通じて、お客様から褒められお酒を一杯頂けた時はとても嬉しく感じることでもありますね。

思い出に残っている印象深いエピソードを教えてください。

僕は社内で結婚したのですが、その際に常連様の多くからお祝いをしていただいたことですね。
常連様にご飯に連れて行ってもらったりプレゼントをもらったりと至れり尽くせりでとても感激しました。
ニクアザブでこのようなお客様達に出会えたことにとても感謝しています。

もっと多くのファンを作るために、こうしたらお店はもっと良くなる!何をする?

今は学芸大学店というニクアザブでは珍しい住宅街という立地でやらせてもらっています。そのため、地域密着感がとても強く、ありがたいことに焼肉屋なのに月2回くらいで来てくださるお客様が多くいらっしゃいます。なので、今後も焼肉屋の地域一番店を目指すべく、お客様が飽きないように新メニューの開発やイベント企画などをしていって、1組でも多くの常連様を掴んでいきたいと思っています。

自身の今後の目標・キャリアについて、何を目指しますか?

まず、様々な土地で店長としての経験を積み、SVを目指します。
将来的に会社の経営の中核となるポジションとなり、このカワイハイをさらに発展させていきたいと考えています。