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代表挨拶

飲食業界で働くこと
【楽しく】【儲け】【生活を豊かにする】
当社ではこれが当たり前の考え方です

店舗で働く従業員ではなく、店舗経営者として働く事でこの考え方を成立させます

一般的な飲食店では
毎日の「業務」は明確にあるものの
毎日の「経営」が明確になっている
飲食店はあまりないように感じます。

当社では毎日の経営を明白にし、売上を基に全ての数値を取り込み
毎月収支報告書を公表。
全社員の報酬に落とし込むことによって
「リアルに経営を体験」して頂くことを実行しています。

私の経験上、飲食業界は経営者と従業員の立場、考え方の差が
出やすい業界だと思っています。

そのギャップを埋めていくことで、経営者には優秀なパートナーが生まれ
従業員には経営者としての思考が身につき将来への道筋を作る事ができる
お互いにとってプラスの関係を構築できると信じています。

みんなが経営を考えることのできるプロ集団である

だからこそみんなでどうすれば良い店舗ができるのか真剣に話し合い
圧倒的な利益を生み出す店舗を作ってくる事ができました。
一緒に経営を行う仲間ですから隠すことは何もありません。
是非話し合い、お互いの将来に向けて共に成長していきましょう！
お会いできることを心より楽しみにしております！

株式会社カワイハイ
代表取締役